El clima lluvioso y el descenso de la temperatura son el pretexto perfecto para quedarse en casa y consentirse con una bebida caliente, ya sea un café, una taza de té o chocolate.
Para acompañarla, ¿qué mejor que unas galletas con chispas de chocolate?
Sí, no hay quien pueda comer solo una. Así que pon manos a la obra y deleita a tu familia con esta práctica receta de este clásico de la repostería y juntos disfruten de una tarde de lluvia, viendo una película, serie o leyendo un libro, acompañados de una buena dotación de crujientes y dulces galletas.
Foto Pexels
Ingredientes:
2 tazas de harina
2 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de mantequilla
1 cucharadita de polvo para hornear
1 taza de chispas de chocolate
1 cucharada de vainilla líquida
Preparación:
Coloca la mantequilla a temperatura ambiente en un tazón y vierte el azúcar. Mezcla hasta que los ingredientes formen una masa homogénea.
Vierte los dos huevos completos y revuelve. Una vez que se hayan integrados, ve añadiendo la harina. Finalmente, agrega la cucharadita de vainilla líquida y la del polvo para hornear.
Foto Pixabay
Por último, agrega las chispas de chocolate y revuelve hasta que se integren. Tapa tu tazón y deja reposar la mezcla dentro del refrigerador por 30 minutos.
Calienta tu horno a 180 grados.
Retira el tazón del refrigerador y vuelve a mezclar tu masa, deberá tener una consistencia más firme.
Con la ayuda de una cuchara o las manos toma pequeñas porciones de la masa y comienza a hacer tus galletas. Coloca una hoja de papel encerado sobre tu charola o bandeja y deposita tus galletas. Deja espacio suficiente entre ellas.
Finalmente, hornéalas por 20 minutos y ¡listo!
Disfrútalas con tu bebida favorita.
Foto Pexels