Estamos acostumbrados más a comprar postres que hacerlos en casa. Muchas veces por facilidad cuando vamos al super, por ejemplo, se nos es más práctico llevarnos un bote de helado o en la panadería, comprar un pastel para la hora del café. Si bien, muchos postres son complicados de hacer por sus ingredientes o porque se deben hornear, existen otros más que son súper fáciles de hacer, que no requieren mucho tiempo o que con pocos insumos los puedes preparar.
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Por ello, te queremos animar para que saques el chef que llevas dentro y prepares dos postres caseros que están ¡para chuparse los dedos! Incluso, son tan fáciles de hacer, que toda la familia puede ayudar a prepararlos.
El primero se trata de un helado de fresas. Aprovechando que estamos en plena temporada de calor, puedes preparar un helado casero de fresas con crema. El segundo, es un flan de taza que se cocina en menos de 10 minutos y se cocina en microonda.
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En ambos casos, no hay riesgo de peligro para que tus hijos puedan sumarse a preparar los postres y juntos puedan disfrutar de un dulce fin de semana en familia.
Helado casero de fresas con crema
Ingredientes
500g de fresa
200g de queso crema
2 botes de media crema
1 lata de leche condensada
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Preparación
Lava y desinfecta tus fresas. Córtalas en cuadritos pequeños y distribúyelos en un refractario.
En tu licuadora, agrega el queso crema, la media crema y la leche condensada.
Licua hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Vierte la mezcla sobre las fresas que están en el refractario.
Tápalo y llévalo al congelador durante seis horas.
Retíralo de la nevera y deja que se ambiente antes de servir.
Listo, ya tienes un postres fresco y cremoso.
Flan en taza preparado microondas
Ingredientes para el caramelo
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de agua
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Ingredientes para el flan
100 mililitros de leche
2 cucharadas de azúcar
1 huevo
½ cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
En una taza vierte las 2 cucharadas de azúcar y las 2 cucharadas de agua. Mezcla y llévalo a tu microondas por dos minutos para que se forme la base del caramelo. Éste debe tomar un color ámbar. Si requieres más tiempo, hazlo en periodos de 15 o 20 segundos hasta que tome el color y consistencia del caramelo, y así evitar que se queme.
Una vez conseguido el caramelo, mueve la taza para que se distribuya por todo en su interior. Deja reposar.
En otra taza, agrega los ingredientes para el flan: la leche, las dos cucharadas de azúcar, el huevo y la esencia de vainilla.
Mézclalos hasta que se incorporen los ingredientes.
Con la ayuda de un colador, vierte esta mezcla líquida en la taza del caramelo.
Una vez más, lleva la taza al microondas para que se cocine el flan. Puedes empezar por un tiempo de 1:30. Comprueba la consistencia, de requerir más tiempo, dependiendo la potencia de tu electrodoméstico, agrega 20 segundos más hasta que quede formado el flan dentro de la taza.
Una vez listo, puedes desmontarlo en otro plato o déjalo enfriar dentro de la taza antes de probarlo.
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